دانلود کتاب آشپزی حرفه‌ای
معرفی کتابکتاب آشپزی حرفه‌ای، بی‌شک بهترین منبع جهت موفقیت تضمینی در حرفه‌ آشپزی است.
آشپزی حرفه‌ای Wayne Gisslen، حقیقتا به عنوان بهترین منبع می‌تواند توسط سرآشپزان جدید و مشغول به کار، مورد استفاده قرار گیرد. این کتاب پرفروش‌ترین کتاب متنی مواد غذایی در مقطع لیسانس، موجود در بازار است.
کتاب آشپزی حرفه‌ای، با روش موثر و روشن خود جهت مسلط شدن بر مهارت‌ها و مفاهیم ابتدایی از طریق درک و تمرین، یک جایگاه ثابت در زندگی میلیون‌ها سرآشپزی که به مشاغل آنها کمک شایانی شده، پیدا کرده است…
سال 20101120 صفحهISBN: 978047019752353,1 MB | ebook download

Professional Cooking
نویسنده: 
Wayne Gisslen
انتشارات: 
Wiley
ISBN 10: 
0470197528
ISBN 13: 
9780470197523

شهرت Wayne Gisslen به جهت توانایی او در ارائه اطلاعات ساده و در عین حال جامع برای شروع‌ کار سرآشپزان، بی نظیر است.

پسورد فایل: www.booktolearn.com





   تاریخ: