• به درخواست بازدیدکنندگان محترم، بزودی بخش کتاب‌های دکوراسیون و سبک زندگی، انیمیشن، حقوق، زبان ایتالیایی، زبان چینی و زبان روسی به سایت اضافه می‌گردد.
  • برای دریافت مجلات معتبر و بروز علم و فناوری، مهندسی، هنر و صنایع دستی به کانال تلگرام سایت مراجعه فرمایید.
کتاب، سفینه‌ای است که اقیانوس بیکران زمان را درمی‌نوردد.
"فرانسیس بیکن"

مهارت‌های چاقو

دسته: آشپزی, خودآموز

بریدن، خرد‌کردن، ورقه‌کردن، فیله‌ و نگینی‌کردن از مهارت‌هایی هستند که برای یک آشپز ماهر ضروری می‌نمایند. کتاب حاضر، هر تکنیکی که برای چنین مهارت‌هایی نیاز باشد را، با عکس‌هایی رنگی و جذاب و با آموزش گام‌به‌گام، به نمایش گذاشته است.
در ویرایش جدید این کتاب، که توسط سرآشپزهای بسیار مطرحی نگاشته شده است، تکنیک‌های بسیار ظریفی، برای برش‌دادن استیک، فیله‌کردن ماهی و آماده‌کردن سبزیجات و میوه‌ها خواهید آموخت. علاوه بر این، می‌آموزید که هر چاقو و ابزاری، برای چه کاری مناسب‌ترند و چگونه ابزارهای خود را در بهترین شرایط نگهداری کنید. ابزارهایتان را انتخاب کنید و توانایی‌ها و تکنیک‌های خود را بهبود دهید تا بهترین مهارت‌ها را با چاقو به کار برید.
سال انتشار: 2012  |  تعداد صفحات: 224  |  حجم فایل: 24 مگابایت  |  زبان: انگلیسی

Knife Skills
نویسنده:
Marcus Wareing
ناشر:
DK ADULT
ISBN10:
0756698316
ISBN13:
9780756698317

 

رمز فایل رمز فایل:www.booktolearn.com

 

  • در صورت اشکال در دانلود و یا باز کردن فایل به این صفحه مراجعه کنید.
  • برای دانلود نرم‌افزارهای مورد نیاز برای باز کردن و مشاهده فایل به این صفحه مراجعه کنید.



  • محصولات مرتبط محصولات مرتبط

    ارسال دیدگاه


     (الزامی)  (الزامی)
    ایمیل شما نزد مدیر سایت محفوظ بوده و برای عموم نمایش داده نخواهد شد.
     

    

    کانال تلگرام سایت
    معرفی بر بالهای کتاب در برنامه بروز از شبکه سه

    عضویت در خبرنامه

    لطفا آدرس ایمیل خود را وارد نمائید: